Tarjeta De Presentacion

Componentes quimicos

Por 100 gr de producto:

• Valor energético:                         381Kcal (1593 Kj)

• Proteínas:                                      5.30g

• Hidratos de carbono:                      37.21g

• Azúcares:                                       29.83g

• Grasas:                                           37.21g

• Ácidos Grasos Saturados (AGS)    9.12g

• Fibra alimentaria:                            3.11g

• Sodio:                                             0.18g

Producto

Receta

MATERIA PRIMA

PARA 18 PORCIONES:

·         1 libra de azúcar

·         ¾  de  libra de mantequilla

·         125 gr  de  cocoa

·         6  huevos

·         3 cucharadas de bicarbonato

·         3 cucharadas de polvo de hornear

·         1/2  frasco pequeño de esencia, (cualquier sabor)

·         1 libra de harina de trigo

·         1 bolsa de arequipe.

·         Cubierta de chocolate.

OPORTUNIDADES

·      Nuestro municipio posee el Desierto de la Tatacoa, que es muy visitado por los turistas al cual se le puede ofrecer y vender el producto ya que es muy gustado por la gente. Es un producto casero, delicioso que llama mucho la atención por su sabor inconfundible. Se puede lograr buenas ventas en las temporadas de las fiestas

FORTALEZAS

 Es la única microempresa de Brownie en nuestro municipio. Contamos con el apoyo de nuestros familiares para el desarrollo y crecimiento de la microempresa. La unión y buenas relaciones personales de los socios

AMENAZAS

• ·   Las competencias de las empresas que comercializan el mismo producto.
• ·     Es un producto poco reconocido por la comunidad de Villa vieja